ভিকি-ক্যাটের বিয়েতে খাবারের এলাহী ব্যবস্থা

বিয়ের জন্য কিছুদিন আগে থেকেই ডায়েটের মধ্যে ছিলেন বলিউডের দুই তারকা ক্যাটরিনা কাইফ ও ভিকি কৌশল। ক্যাটরিনা ডায়াটেশিয়ানের পরাম'র্শ মতো নো কার্ব ডায়েটেই আছেন। কিন্তু বিয়েতে আমন্ত্রিত অ'তিথিদের জন্য খাওয়া-দাওয়ার এলাহি আয়োজন করছেন তারা।

ভিকি ও ক্যাটরিনার বিয়েকে কেন্দ্র করে নানা তথ্য ফাঁ'স হয়েছে অনলাইনে। এবার সামনে এল বিয়ের খাবারের মেনু। আইনি বিয়ের পর মঙ্গলবার থেকে শুরু হয়েছে তাদের বিয়ের আনুষ্ঠানিকতা। চলবে তিন দিন। এ তিন দিনে রাজস্থানের বারওয়ারা দুর্গে সিক্স সেনসে হবে সংগীত, মেহেন্দি ও বিয়ের অনুষ্ঠান।

তিন দিনই বিয়েতে আমন্ত্রিতদের জন্য নানা ধরনের টেস্টি খাবারের আয়োজন করেছেন তারকা জুটি ভিকি-ক্যাটরিনা। সেই তালিকায় রয়েছে স্থানীয় খাবারের পাশাপাশি প্যান ইন্ডিয়ার নানা ডিশ। সিক্স সেনসেস রিসোর্টে ইতিমধ্যে এসে পৌঁছেছেন একশো জন ময়রা, যারা তৈরি করবেন অনেক রকমের মিষ্টান্ন।

কর্ণাট'ক থেকে এসেছে তা'জা সবজির ট্রাক। যেহেতু ভিকি পাঞ্জাবি, তাই তার খাওয়া দাওয়াতেও থাকবে পাঞ্জাবি ডিশ। প্ল্যাটারে থাকছে ছোলে বাটুরে থেকে শুরু করে বাটার চিকেন। ইউরোপের বিভিন্ন জায়গা থেকে আনা হয়েছে নানা ধরনের ফল, চকোলেট।

ক্যাটরিনার বিয়ের মেনুর দায়িত্বে রয়েছেন শেফ শনোজ কুমা'র। মেনুতে রয়েছে পাঁচ রকমের অরগ্যানিক স্যালাড, নেদারল্যান্ডস থেকে ফলের সম্ভা'র,ফিলিপিন্স থেকে অ্যাভাগাডো, ফ্রান্স থেকে চিজ, চকোলেট, পেরি পেরি পনির, স্পিনাচ কর্ন, ব্রকোলি স্যালাড, ছোলে বাটুরে, ডাল বুখারা, হরেক রকমের রুটি ও রাইস আইটেম, পাঞ্জাবি চিকেন, ডাল-বাটি চুরমা, লাল মাস (রাজস্থানি স্টাইলে মাটন), কমলালেবুর রাবড়িসহ পাঁচ রকমের বিরিয়ানি। সেই বিরিয়ানি তৈরি করবেন শেফ ইমতিয়াজ কুরেশি ও তার টিম।

সাতটি ঘোড়ায় টানা রথে বিয়ের মন্ডপে আসবেন ভিকি। ঝলমলে কাঁচ দিয়ে সাজানো হয়েছে বিয়ের মন্ডপ। সংগীতে ‘কালা চশমা’ ও ‘তেরি ওর’ গানে নাচবেন ভিকি ও ক্যাট। এছাড়া রয়েছে নানা পরিকল্পনা। তবে এখানেই শেষ নয়, বিয়ের পর মুম্বাই ফিরে বলিউডের জন্য আলাদা পার্টি থ্রো করবেন ভিকি-ক্যাটরিনা।